TURŞULAR ile ilgili makaleler

Ev yapımı elma sirkesi tarifi Ev yapımı elma sirkesi için gerekli malzemeler 5-6 adet elma 3 litre su 1 tutam tuz 1 yemek kaşığı bal veya şeker 5 adet nohut 1 çay kaşığı sirke, hangisi olduğu fark etmez Evde elma sirkesinin yapılışı 1- Elmaların kabuklarını soyup, büyük parçalar halinde doğruyoruz. 2- Sonrasında, elmaların kabukları da dahil olarak, bütün malzemeleri 5...

Salatalık turşusu için gerekli malzemeler 2,5 kg. En küçük boy salatalık  2 diş sarımsak 100 gr. taze soğan  2 demet dereotu  80 gr. beyaz tane karabiber  3-4 defne yaprağı  2 litre sirke  100 gr. tuz Salatalık turşusu tarifi -  Salatalıklar yıkanıp tuzlu su dolu bir kap içinde bekletilir. - Dört saat sonra çıkartılıp soğuk su ile yıkanıp kurutulur. - Sarımsaklar ve soğanlar...

Helvacı kabağı turşusu için gerekli malzemeler 2 Kg. Kabak, tuz  Bir litre üzüm sirkesi  500 gr. toz şeker 4 yemek kaşığı tane hardal  8 defne yaprağı  10 tane karabiber  5 karanfil  Bir parça zencefil (soyulmuş ve küçük doğranmış) Helvacı kabağı turşusu yapımı - Kabak parçalara bölünüp kabukları ve çekirdekleri ayıklanır. Küçük parçalara bölünür bir lokmalık olarak...

Dereotlu salatalık turşusu için gerekli malzemeler 3 kg. orta büyüklükte turşuluk salatalık  1 demet dereotu  10 tane meşe ağacı yaprağı 3 diş sarımsak  10 tane karabiber, tuz Dereotlu salatalık turşusu yapımı -  Salatalıklar iyice yıkanır sert olanları turşu için hazırlanır. Dereotu ve meşe yaprakları da yıkanıp hazırlanır. - Büyük bir kap (emaye veya cam kavanoz olabilir)...

Baharatlı armut turşusu için gerekli malzemeler 1,5 Kilo armut,  1/2 litre üzüm sirkesi (kırmızı)  1/4 litre kırmızı şarap  300 gr. şeker  2 yemek kaşığı hardal tanesi  2 tane karanfil  1 çubuk tarçın Baharatlı armut turşusu yapımı -  Armutlar yıkanır, soyulup, ikiye bölünür, çekirdek kısmı çıkartılır. -  Kalın dilimlere bölünür. - Sirke, kırmızı şarap, şeker, baharat...

Defne yapraklı biber turşusu için gerekli malzemeler 2 Kg. Biber (yeşil ve kırmızı),  500 g. Taze soğan, tuz,  3/4 Litre üzüm sirkesi,  250 gr. şeker,  6 defne yaprağı,  1 tane turp,  20 tane karabiber. Defne yapraklı biber turşusu nasıl yapılır - Biberler yıkanıp ortadan ikiye bölünüp içleri temizlenir. Sonra her biri 8 ince uzun parçalara bölünür. - Soğanlar yıkanır,...

Hardallı salatalık turşusu için gerekli malzemeler 2 Kg. turşuluk salatalık,  1 tatlı kaşığı tuz,  2 yemek kaşığı tuz,  2 yemek kaşığı tane hardal,  4 tane karanfil, 4 defne yaprağı,  1 demet dereotu, bir litre üzüm sirkesi,  500 gr. şeker. Hardallı salatalık turşusu nasıl yapılır - Salatalıklar yıkanıp soyulur, ortalarından uzunlamasına ikiye bölünür. - Çekirdekleri bir...