DENİZ ÜRÜNLERİ ile ilgili makaleler

Fırında Sütlü Balık

Sütlü balık tarifi Hazırlama süresi: 35 dakika 4 kişilik Sütlü balık için gerekli malzemeler 600-700 gram beyaz etli bir balık (Orfoz, Levrek, Mezgit gibi) 250 gram mantar  2 adet küçük havuç  3 adet defne yaprağı 1 adet soğan  750 gram süt 45 gram un  50 gram margarin 50 gram kaşar peyniri  Tuz Karabiber Sütlü balık yapımı - Balığı fileto olarak ayıklatın. Mantarı ve havucu...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

06.02.2016|0 Yorum

Balıklı Puding

Balıklı puding tarifi Hazırlama süresi: 40 dakika Pişirme süresi: 100 dakika 4 kişilik Balıklı puding için gerekli malzemeler 500 gram beyaz etli balık filetosu 1 su bardağı süt  1 su bardağı su 1 adet orta boy soğan 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1,5 çorba kaşığı kıyılmış kereviz yaprağı 1 su bardağı bayat ekmek içi 3 çorba kaşığı tereyağı 2 adet yumurta, 1 yumurta sarısı...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

18.12.2015|0 Yorum

Limon Soslu Balık

Limon soslu balık Hazırlama süresi: 30 dakika 4 kişilik Limon soslu balık için gerekli malzemeler 2 adet limon  1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber 4 adet yumurta sarısı 4 yemek kaşığı un  1-2 tatlı kaşığı toz şeker  1/8 litre beyaz şarap 4 parça beyaz etli balık fileto= 800 gram  100 gram çok soğuk tereyağ Tuz  60 gram margarin  Limon soslu balık yapımı - 3 yemek kaşığı...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

11.02.2015|0 Yorum

Balığın Temizlenmesi ve Servis Edilmesi

Balık nasıl servis edilir? Balıklar; çorba ve yumurtadan sonra, et ya da tavuktan önce servis yapılmalıdır. Balık alırken nelere dikkat etmeli Cins ve özelliklerini açıklamış olduğumuz balıklardan herhangi biri olursa olsun, bunların lezzetli ve besleyici olabilmeleri için, bu balıkların her şeyden önce taze olmaları şarttır. Taze olmayan balıkların lezzetli ya da besleyici...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

13.01.2015|0 Yorum

Balıkların Mevsimleri ve Özellikleri

Hangi balık ne zaman yenir - Hangi balık nasıl pişer Barbunya ve tekir balıkları Beyaz etli olan bu balıkların en lezzetli zamanlan Ekim - Mart arasındadır. Barbunyanın en makbul olanı tanesi 150 - 200 gram gelenleridir. Benzeri olan Tekir balıklarının ise tanesi 50 - 150 gram arasında gelenleridir. Barbunya balıklarının renkleri kırmızı. Tekirlerin ise pembedir. Barbunyalar...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

13.01.2015|0 Yorum

Limon Soslu Balık Fileto

Limon Soslu Balık Fileto  Tarifi 6 Kişilik Limon Soslu Balık Fileto  İçin Gerekli Malzemeler 4 adet beyaz etli balık filetosu 1 kg. patates 450 gr. ıspanak 75 gr. tereyağı 1 adet soğan 6 dilim tost ekmeği 1 demet maydanoz Tuz, karabiber Limon sosu için gerekli malzemeler 225 gr. tereyağı 1 limonun suyu 1 çay bardağı et suyu Limon Soslu Balık Fileto  Hazırlanışı - Patatesleri...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

09.01.2015|0 Yorum

Susamlı Alabalık

Susamlı Alabalık Tarifi 4 Kişilik Susamlı alabalık için gerekli malzemeler 4 adet alabalık 5 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet limon 1 demet maydanoz 2 çorba kaşığı krema 1 yumurtanın beyazı 1 çorba kaşığı susam 2 çorba kaşığı bal Tuz, karabiber Susamlı Alabalık Yapılışı - Alabalıkları ayıklayıp, yıkayın. Kuruladıktan sonra 2 çorba kaşığı sıvı yağda kızartın.  - Maydanozu yıkayıp...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

09.01.2015|0 Yorum

Balık Suyu

Balık suyu nasıl yapılır Ortalama kalorisi: 350 Balık suyu yapımı için gerekli malzemeler 3000  gram su, 12 bardak 2500   gram balık başı, kuyruğu ve kemiği 1   büyük havuç 1   büyük soğan 1/4 küçük pırasa 1 demet maydanoz Yarım demet kereviz yaprağı 2 diş sarımsak Tuz Balık suyu tarifi - Büyükçe bir tencereye; 12 bardak su, küçükçe kesilmiş bir havuç, 1 soğan, bir çeyrek...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

27.12.2014|0 Yorum

Maydanozlu Balık Fileto

Balık fileto tarifi  (Fılet of fısh wıth parley) 6 kişilik Maydanozlu balık fileto için gerekli malzemeler 4 adet beyaz etli balık filetosu 1 kg. patates 450 gr. ıspanak 75 gr. tereyağı 1 adet soğan 6 dilim tost ekmeği 1 demet maydanoz Tuz, karabiber Maydanozlu balık filetonun limon sosu için gerekli malzemeler 225 gr. tereyağı 1 limonun suyu 1 çay bardağı et suyu Limon...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

22.12.2014|0 Yorum

Fener Balığı Buğulama

Fener balığı buğulama tarifi 4 kişilik Fener balığı buğulaması için gerekli malzemeler 1 kg. fener balığı (fileto çıkarılmış) 2 adet orta boy domates 3 - 4 adet sivri biber 1 limonun suyu 2 adet orta boy soğan 1/2 demet maydanoz 1 çay bardağı zeytin yağı 1 diş sarımsak 3 - 4 adet defne yaprağı Tuz Karabiber Fener balığı buğulaması yapımı - Balıkları yıkadıktan sonra yayvan...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

22.12.2014|0 Yorum

Fener Balığı Çorbası

Fener balığı çorbası tarifi 4 kişilik Fener balığı çorbası için gerekli malzemeler  1 kg. fener balığı (fileto)  2 adet havuç  2 adet patates  1 adet yapraklı kereviz  1/2 çay bardağı zeytin yağı  3 su bardağı su  Tuz  Karabiber Fener balığı çorbası terbiyesi için gerekli malzemeler  1 yumurta sarısı  1 adet limon  1 çorba kaşığı su  1 çorba kaşığı un Fener balığı çorbası...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

22.12.2014|0 Yorum

Fener Balığı Lazanya

Fener balığı lazanya tarifi 4 kişilik Fener balığı lazanya için gerekli malzemeler 400 gr. fener balığı filetosu 8 adet lazanya 2 adet domates 2 adet sivri biber 1 diş sarımsak 1 adet küçük boy soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber 100 gr. kaşar peynir Galeta unu Fener balığı lazanya yapımı - Fener balığı filetosunu ve kabuğu soyulmuş domatesi küçük kuşbaşı doğrayın....

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

22.12.2014|0 Yorum

Zeytinyağlı Mezgit Sarma

Zeytinyağlı mezgit sarma tarifi 4 kişilik Zeytinyağlı mezgit sarma için gerekli malzemeler 2 adet mezgit balığı filetosu 1 su bardağı pirinç 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı dolmalık üzüm 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı kıyılmış 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu Karabiber, tuz 150 gr. yaprak Zeytinyağlı mezgit...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

22.12.2014|0 Yorum

Karidesli Pisi Balığı Şiş

Karidesli pisi balığı şiş tarifi 4 kişilik Karidesli pisi balığı şiş için gerekli malzemeler 1 adet pisi balığı filetosu 250 gr. karides 1 su bardağı sıvı yağ 6 adet taze defne yaprağı 2 adet çarliston biber 1 limonun kabuğu Karidesli pisi balığı şiş yapımı - Pisi balığı filetosunu 2 parmak kalınlığında şerit şeklinde kesin. - Şeritlerin ortalarına karides koyup rulo...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

22.12.2014|0 Yorum

Bademli Uskumru Tarifi

Bademli uskumru tarifi 4 kişilik Bademli uskumru için gerekli malzemeler 3 uskumru 2 havuç 1 soğan 1 tutam karabiber Yarım su bardağı iri dövülmüş badem 2 su bardağı sıvı yağ Tuz Evde lezzetli bademli uskumru yapımı - Temizlenmiş bir kılçıksız fileto uskumruyu küp şeklinde doğrayın. Diğer iki uskumrunun kılçıklarını çıkartın ve kenarda bekletin. - Soğanı ve havucu küp...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

20.12.2014|0 Yorum

Hamsi Rulosu

Hamsi rulosu tarifi 4 kişilik Hamsi rulosu için gerekli malzemeler 8 hamsi 1 su bardağı un Yarım haşlanmış tavuk göğsü Yarım su bardağı krema 20 gr haşlanmış nuar (dana budunda ki en büyük sinirsiz ve kemiksiz et) 5 kapari çiçeği 1 kornişon turşu Yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı dolmalık fıstık 10 çekirdeksiz yeşil zeytin 4 mantar Tuz Hamsi rulonun sos malzemesi 1 su...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

20.12.2014|0 Yorum

Teriyaki Soslu Somon

Hazırlama süresi: 5 dakika Pişirme süresi: 15 dakika 4 kişilik Teriyaki soslu somon için gerekli malzemeler 2 havuç 8 taze soğan 1 çorba kaşığı susam yağı 4 parça somon fileto 4 çorba kaşığı teriyakl sos 6 çorba kaşığı beyaz şarap 2 çorba kaşığı su Teriyaki soslu somon nasıl yapılır - Havuç ve taze soğanları temizleyip kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Susam yağını teflon...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

15.12.2014|0 Yorum

Karidesli Mısırlı Fırın Mantar

Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 15-20 dakika 4-6 kişilik Karidesli mısırlı fırın mantar için gerekli malzemeler 250 gr mantar 40 gr tereyağı 200 gr karides 2 dilim tost ekmeği 2 çorba kaşığı soya yağı 1 küçük kutu konserve mısır Yarım çay kaşığı hardal 2-3 dal maydanoz 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri Tuz, karabiber Beşamel sos  malzemeleri 20 gr margarin 1 çorba...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

15.12.2014|0 Yorum

Lüfer Izgara

1 kisilik Lüfer ızgara için gerekli malzemeler 1 lüfer 1 soğan 1 haşlanmış havuç 1 küçük turp 6- 7 dal roka 2 dilim limon Tuz, karabiber Lüfer ızgara nasıl yapılır - Lüferi yıkayın. Kuyruğundan baş kısmına doğru bıçağın sırtı ile pullarını kazıyıp.İçini temizleyip yıkayın. Yan taraflarından çentik atın. Karın kısmına tuz ve karabiber sürün. Derisini tuzlayıp 15-20 dakika...

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

15.12.2014|0 Yorum

Palamut Tava

1 kişilik Palamut tava için gerekli malzemeler 1 palamut 1 kırmızı soğan 1 haşlanmış patates 1 havuç 4-5 dal roka 2-3 biber turşusu 1 kahve fincanı un Kızartmak için sıvı yağ Tuz. karabiber Palamut tava yapımı - Palamudu temizleyip yıkayın. Uzunlamasına ikiye ayırıp ortasındaki kılçığını ve baş kısmını alın. Tuzlayıp yarım saat bekletin. - Sıvı yağı tavada kızdırın....

»» devamını oku »»

Ekleyen : enpratikkadin

15.12.2014|0 Yorum