Kadınlar için SALATALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Pirinç Salatası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SALATALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
6 kişilik
Pirinç salatası için gerekli malzemeler
1.5 su bardağı esmer pirinç
2.5 su bardağı su
1 soğan
1 dolmalık kırmızı biber
2 kereviz
4-5 dal maydanoz
4 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
Pirinç salatası sosu için gerekli malzemeler
Yarım çay bardağı portakal suyu
Yarım çay bardağı limon suyu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Tuz
Pirinç salatası yapımı
- Pirinci yıkayıp süzün. Ilık su ile ıslatıp 30 dakika bekletin. Tekrar yıkayıp süzün. Tencereye alıp 2.5 bardak su ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğan, kereviz ve dolmalık biberi temizleyip ince ince doğrayın. Maydanozu kıyın. Pirinç, maydanoz, soğan, dolmalık biber ve kerevizi büyük bir kapta harmanlayın. Cevizleri teflon tavada 2-3 dakika hafifçe kavurun. Soğuması için bir tabağa alın.
3.-üzerine gezdirip harmanlayın. Salatayı servis kaselerine paylaştırıp üzerine ceviz serpin ve bekletmeden servis yapın.