Kadınlar için SALATALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Patates Salatası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SALATALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Patates salatası nasıl yapılır
Ortalama kalorisi: 2015
Patates salatası için gerekli malzemeler
1000 gram san patates
4 tatlı kaşığı hardal
4 kahve fincanı limon suyu, ya da
2 kahve kaşığı karabiber
4 kahve fincanı sirke, arzu edildiği takdirde
2 kahve fincanı zeytinyağı
2 kahve kaşığı kırmızı biber
2 orta baş soğan, Tuz
Patates salatasının yapımı
- Tencereye 1000 gram patatesle üstlerini iyice kaplayabilecek kadar su koyulduktan sonra patatesler yumuşak bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 20 - 30 dakika haşlamalı, sonra da bunları sudan çıkararak hemen kabuklarını ayıklamalıdır.
- Kabuklarının ayıklanması sona erince; bunları soğutmadan derhal büyükçe bir kaseye fındık büyüklüğünde doğramalı, sonra kasedeki patateslere;
- 2 tatlı kaşığı tuz, 4 kahve fincanı limon suyu, 2 kahve fincanı zeytinyağı, 4 tatlı kaşığı hardal, 2 kahve kaşığı karabiber ile küçük doğranmış iki orta baş da soğan ilave ederek, patatesler, sirke ve yağı iyice çekip de mayonezimsi bir hal alıncaya kadar bunları tahta kaşıkla 10-15 dakika kadar çevirircesine karıştırmalı ve salataya tabakta düzgün bir şekil verdikten sonra servis yapmalıdır. Salatanın üstüne üç çorba kaşığı mayonez ve 2 demet yeşil soğan katmak da mümkündür.