Kadınlar için SEBZE YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Akdeniz Tavası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SEBZE YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 15-20 dakika
4 kişilik
Akdeniz tavası için gerekli malzemeler
750 gr kabak
250 gr mantar
2 orta boy soğan
7 diş sarımsak
4 çorba kaşığı soya yağı
4-5 domates
3 çorba kaşığı beyaz şarap
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı limon suyu
1 demet maydanoz
Tuz, karabiber
Akdeniz tavası tarifi
- Kabak ve mantarları temizleyip enine dilimleyin. Mantarları limonlu suda bekletin ve süzün. Soğan ve sarımsağı temizleyip kıyın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
- Bir tencerede soya yağını kızdırıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Kabak, domates, mantar, şarap, soya sosu, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Kabaklar suyunu salınca ateşi kısın. 15-20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.