Şişte Sebzeli Et Sarma

Soslu işkembe kızartması tarifi 6 kişilik Soslu işkembe kızartması için gerekli malzemeler 2 kg işkembe 1 soğan 1 domates 2 çay bardağı sıvı yağ 1 limonun suyu 1 su bardağı un 4 diş dövülmüş sarımsak, tuz Soslu işkembe kızartmasının yapımı - İşkembeyi temizleyip yıkayın. Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su doldurun. Temizlenmiş bütün soğan ve ikiye bölünmüş domates ilave...

Çevirme tarifi 4 kişilik Çevirme pilavı için gerekli malzemeler 5 patlıcan Yarım kg tavuk eti 2 su bardağı pirinç 125 gr tereyağı 1 soğan 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık Yenibahar, tuz Ev usulü çevirme pilavının yapılışı - Patlıcanları uzunlamasına keserek 10 dakika tuzlu suda bekletip, suyunu süzün. Patlıcanları kızartın ve yağının süzülmesini sağlayın. - Tavukları kuşbaşı...

Pırasalı mantı tarifi (Aşak) 4-6 kişilik Hazırlama süresi: 1 saat Pırasalı mantı için gerekli malzemeler 200 gram un= 1,5 su bardağından 1 yemek kaşığı eksik 1 tatlı kaşığı tuz  1 adet yumurta  500 gram pırasa  2 yemek kaşığı sıvı yağ  Acı kırmızı biber  Açmak için un  1-2 diş sarımsak  250 gram yoğurt  1 yemek kaşığı kuru nane  Karabiber Pırasalı mantı yapımı - Un, tuz,...

6-8 kişilik Gerekli malzeme: 1.5 su bardağı aşurelik buğday 750 gr kemikli et (kol veya kaburga) 500 gr süzme yoğurt 1 yumurta 1 çorba kaşığı un 30 gr tereyağı Nane, kekik, kırmızı pul biber, t uz Doğabanın köfte malzemesi için gerekli malzemeler 500 gr kıyma 1 su bardağı pirinç Tuz, nane, kekik, karabiber Doğaba yapımı -  Buğdayı aksamdan ıslatın. Ertesi gün yıkayıp süzün....

Yumurtalı et tarifi (Elbistan veya Elbasan tavası) Yumurtalı et (elbistan veya elbastı tavası) için gerekli malzemeler 750 gram kuşbaşı et 500 gram yoğurt 4 yumurta 2 kaşık margarin 1/2 limon Tuz, karabiber. Elbistan veya elbasan tavanın (yumurtalı et) yapımı - Eti, yağı, 2 su bardağı suyu tencereye koyup orta hararetli ateş üzerinde etler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.  -...

Yalancı içli köfte tarifi Pratik içli köfte için gerekli malzemeler Yarım kg bulgur Yarım paket irmik Su 1 yumurta Tuz Pratik içili köftenin iç malzemeleri 1 yumurta 4 adet kuru soğan 250 gr kıyma Tuz, karabiber Ceviz Pratik içli köfte nasıl yapılır? - Yarım Kg. bulgur ve yarım paket irmiği sıcak su ile ıslatın. - Yumuşayan irmik ve bulguru tuz, un ve 1 yumurta akı ile...