Kadınlar için ET YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Soslu İşkembe Kızartması hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz ET YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Soslu işkembe kızartması tarifi
6 kişilik
Soslu işkembe kızartması için gerekli malzemeler
2 kg işkembe
1 soğan
1 domates
2 çay bardağı sıvı yağ
1 limonun suyu
1 su bardağı un
4 diş dövülmüş sarımsak, tuz
Soslu işkembe kızartmasının yapımı
- İşkembeyi temizleyip yıkayın. Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su doldurun. Temizlenmiş bütün soğan ve ikiye bölünmüş domates ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp dörtgen şekillerde kesin. Una bulayarak iki çay bardağı kızdırılmış sıvı yağda kızartın.
- Kızartma yağını limon suyu, tuz ve sarımsakla karıştırıp işkembelerin üzerine dökün. Tabağın üzerini kapatarak yarım saat kabarmalarını ve sosu içine çekmelerini bekleyin Ilık ya da soğuk servis yapın.