Kadınlar için SOS TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Hollandaise Sosu hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SOS TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hollandaise sosu için gerekli malzemeler
4 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı beyaz şarap
Hollandaise sosunun yapımı
Tereyağını eritin ve tahta bir kaşıkla üzerinde oluşan köpükleri alın. Daha sonra karıştırma kabına alıp üzerine yumurta sarısını ekleyin ve iyice çırpın. Bu karışıma şarabı azar azar yedirerek koyu bir kıvam elde edene kadar sürekli karıştırın. Hazırladığınız sosu balık, tavuk ve ızgara kırmızı etlerle birlikte servis yapabilirsiniz.
Aşçının notu: Hollandaise sosu, balığın üzerine sürüp, balıkları kızarana kadar fırında pişirdikten sonra da servis yapabilirsiniz.