Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Domatesli Un Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Un çorbası nasıl yapılır (Domatesli)
Ortalama kalorisi: 1750, bir kişiye: 583
Domatesli un çorbası için gerekli malzemeler
2000 gram et suyu, 8 bardak
100 gram un, 2 kahve fincanı
80 gram margarin, 4 çorba kaşığı
750 gram domates, 5 orta ya da
150 gram domates salçası, 1.1/2 kahve fincanı
Tuz
Domatesli un çorbası yapımı
- Bir tencereye, 4 silme çorba kaşığı margarin ile 2 kahve fincanı un koyarak, 5 dakika kavurun.
- Buna hazırlanmış, 8 bardak et suyu, soyup küçük doğradığınız ve püre haline gelinceye kadar pişirdiğiniz 5 orta domates ya da bir küçük kahve fincanı tuzsuz domates salçası ile 1 tatlı kaşığı da tuz koyarak, tencerenin kapağını kapatıp on beş dakika kaynamaya bırakın.
Not: Tuzlu salamura salça kullanıldığında, unlu yağa önce salçayı katarak 2 dakika kadar kavurduktan sonra et suyunu ilave etmelidir.
- On beş dakika sonra çorbayı kaseye alıp, arzu ederseniz üzerine küçük kıtır ekmek koyarak servis yapın.