Kadınlar için TATLILAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Çilekli Kazandibi hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TATLILAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Çilekli kazandibi tarifi
4 kişilik
Çilekli kazandibi için gerekli malzemeler
200 gr. çilek
500 gr. süt
1 kahve fincanı
Hindistan cevizi
1 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı pirinç unu
1 çay bardağı nişasta
1 yumurta sarısı
1/2 paket vanilya
Çilekli kazandibi yapımı
- Bir tencereye sütü, şekeri ve Hindistan cevizini koyarak kaynatın.
- Pirinç unu, nişasta ve yumurta sarısını biraz sulandırarak çırpın. Yavaş yavaş kaynayan süte ilave edin, kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- Ateşe dayanıklı bir tepsiye pişirdiğiniz kazandibinden 2 kepçe dökerek her tarafına yayın. Tepsiyi, ocağın üzerine koyun. Muhallebinin altı kızarana kadar kısık ateşte tutun.
- Çilekleri ayıklayıp, yıkayın. Küçük doğrayın. Tenceredeki kazandibine ilave edin, vanilyayı da ekledikten sonra karıştırın.
- Çilekli kazandibini tepsideki karışımın üzerine dökün, soğumaya bırakın
- Soğuduktan sonra istediğiniz şekilde kesin, ters çevirerek servis tabağına alın. Yanında çilek dilimleriyle servis yapın.