Kadınlar için TAVUK YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Vişne Soslu Portakallı Ördek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TAVUK YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 10-15 dakika
4 kişilik
Vişne soslu portakallı ördek için gerekli malzemeler
4 parça kemiksiz ördek göğsü
125 gr taze veya dondurulmuş vişne
2 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı esmer şeker
Yarım su bardağı kırmızı şarap
2 küçük portakal
1 tutam tuz
Vişne soslu portakallı ördek tarifi
- Etleri teflon tavaya alın. Yağsız olarak kısık ateşte altın sarısı renk alıncaya kadar iki taraflı kızartın. Etleri tavadan alıp üzerine 1 tutam tuz serperek fırın kalıbına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10-15 dakika pişirin. Portakalları soyup dilimleyin. Beyaz kabuklarını ve zarlarını temizleyin.
- Sosu hazırlamak için vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Bal, şeker, şarap ve vişne tanelerini bir sos tavasına alıp hafif koyulaşana kadar pişirin.
- Etleri servis tabaklarına alıp üzerine hazırladığınız sosu sıcak olarak gezdirin. Portakal dilimlerini ekleyip servis yapın.