Kadınlar için SEBZE YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Fırında Patates Kabukları hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SEBZE YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Fırında patates kabukları için gerekli malzemeler
4 büyük patates (fırında veya mikrodalgada pişmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Çeyrek çay kaşığı tuz
Çeyrek çay kaşığı sarımsak tozu
Çeyrek çay kaşığı kırmızı biber
Bir tutam karabiber
8 dilim pastırma, sucuk (yaklaşık 40 gr)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar (yaklaşık 200 gr)
4 ince doğranmış taze soğan
Fırında patates kabukları tabağı nasıl yapılır
- Pişmiş patatesleri uzunlamasına ikiye bölün. Kabuklarında yarım cm’lik biraz patates kalıncaya kadar içlerini çıkarın.
- Küçük bir kasede zeytinyağını tüm baharatlarla iyice karıştırın. Bir fırça yardımıyla patateslerin tüm yüzeyine sürün.
- Tarifin aslında patateslerin bu şekilde fritüzde 5 dakika kızartılması gerektiği söyleniyor. Ama bence siz kızartmayın, kabukları biraz çıtırdayıncaya kadar 10-15 dakika, önceden ısıtılmış 220 derece fırına verin.
- Çıkardıktan sonra içlerini peynir ve ufak ufak doğradığınız pastırma dilimleriyle doldurun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında,peynirler eriyene, pastırmalar biraz pişene kadar pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra üzerini ince ince doğradığınız taze soğanlar ve isteğinize bağlı bir kaşık krema ile süsleyin.