Kadınlar için ET YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Etli Enginar hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz ET YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Etli enginar için gerekli malzemeler
6 adet enginar
2 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
500 gram kuşbaşı kuzu eti
1 çay kaşığı un
20 adet arpacık soğan
1 adet limonun suyu
5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1/4 demet dereotu
Etli enginar nasıl yapılır?
- Tereyağını bir tencereye alıp eritin.
- Üzerine eti ilave edip, suyunu salıp tekrar çekinceye kadar ara sıra karıştırarak kavurun.
- Etler suyunu çektikten sonra, 5 dakika daha kavurup unu ekleyin.
- 1-2 dakika sonra,temizlenip dörde bölünmüş enginarları ve arpacık soğanları ilave edin.
- Limon suyunu gezdirin. Tuzunu ayarlayın. Suyu ilave edip 10 dakika orta ateşte pişirin.
- Ocağı kısıp enginarlar yumuşayana kadar pişirin. Üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.