Kadınlar için TATLILAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Bademi Çikolatalı Çıtır Kek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TATLILAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Çikolatalı Çıtır Kek tarifi
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
8-10 kişilik
Çikolatalı çıtır kek için gerekli malzemeler
250 gram bitter çikolata
1,5 su bardağı taze krema
2 çorba kasığı pudra şekeri
Yarım su bardağı rom
1 su bardağı uzunlamasına ince dilimlenmiş badem
Yarım su bardağı rendelenmiş çikolata
Çikolatalı çıtır kek hamuru için gerekli malzemeler
2 su bardağı çekilmiş badem
5 çorba kaşığı toz şeker
5 yumurta akı
Çikolatalı çıtır kek yapımı
- Yumurta akını kar halinde çırparak hamuru hazırlayın. Badem ve şekeri ilave ederek katı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Top şeklinde kapatarak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru yufka şeklinde açın. 20 cm çapındaki yağlanmış bir kalıba eşit olarak yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Ancak kekin renginin koyulaşmamasına özen gösterin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Çikolatayı bir kaseye parçalayın. Kremaya ilave ederek kısık ateşte çikolata eriyene dek pişirin. Arada bir karıştırarak soğumaya bırakın.
- Krema koyulaşınca pudra şekeri ekleyip köpük köpük olana dek çırpın. Elde ettiğiniz bu kremayı kekin üzerin yayın.
- Bademleri fırında kavurup soğumaya bırakın. Kremayı çırparken romu azar azar ilave edin. Bademleri de katarak iyice karıştırın. Çikolatalı kremanın üzerine kaşık kaşık dökün. Badem ve rendelenmiş çikolata ile süsleyerek servis yapın.