Kadınlar için APARATİFLER ve MEZELER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Avokado ve Füme Somonlu Krep hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz APARATİFLER ve MEZELER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Avokado ve Füme Somonlu Krep Tarifi
6 Kişilik
Krep hamuru için gerekli malzemeler
1 su bardağı un
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
2 çorba kasığı sıvı yağ
1 çay kasığı tuz
Avokadolu füme somonlu krepin iç malzemeleri
2 adet avokado
1 limonun suyu
Yarım demet dereotu
Yarım kutu labne peyniri
Tuz, karabiber
6 dilim füme somon
Avokado ve Füme Somonlu Krep Yapılışı
- Krep hamurunu hazırlamak için, un, süt, sıvı yağ ve tuzu karıştırın. Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Hazırladığınız karışımdan 1 kepçe alıp, 24 cm çapında yağlanmış bir teflon tavaya dökün. Krebin iki tarafını da pişirin. Hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Avokadoları, kabuklarını soymadan uzunlamasına ortadan İkiye kesin. Çekirdeklerini çıkarın. Çay kaşığı ile oyarak içlerini boşaltın. Avokado parçalarının üzerine limon suyu sıkın.
- Avokado, labne peyniri, tuz, karabiber ve dereotunu blendırda karıştırın.
- Kreplerin içine avokadolu karışımdan sürün. Üzerine 1 dilim füme somon koyup rulo şeklinde sarın. Krepleri buzdolabında 1 saat dinlendirin Dilimleyip, servis yapın.