Kadınlar için KEK TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Badem Ezmeli Çikolatalı Kek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz KEK TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Badem Ezmeli Çikolatalı Kek Tarifi
10 Kişilik
Badem ezmeli çikolatalı kekin, kek malzemeleri
200 gr. kabuksuz badem
100 gr. margarin
13 adet yumurta
2 adet patates
2 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı kanyak
1 çorba kaşığı vişne reçeli
Yağlı kağıt
Badem ezmesi için gerekli malzemeler
1 su bardağı kabuksuz badem
2 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı nişasta
Süslemek için
100 gr. bitter çikolata
2 çorba kaşığı margarin
Badem ezmeli çikolatalı kek yapımı
- 24 cm çapında yuvarlak ve ince kek kalıbının içini yağlı kağıt ile kaplayın. Kağıdın üzerini hafifçe yağlayıp, un serpin. Fırını 150 derece ısıtın.
- Patatesleri haşlayıp soğuttuktan sonra püre haline getirin. Bademleri blendırda çekin.
- Bir kapta şekeri ve eritilmiş margarini çırpın. Yumurta sarılarını, patates püresini ve bademleri ekleyip iyice karıştırın.
- Yumurta aklarını kar halini alıncaya kadar karıştırın. Patatesli karışıma ekleyip fazla karıştırmadan alt üst edin. Karışımı kek kalıbına dökün.150 derece fırında 1 saat pişirin.
- Vişne reçeli ve kanyağı yarım bardağı suyla karıştırın. Soğumuş keki karışımla ıslatın.
- Badem ezmesini hazırlamak için, bademleri, pudra şekerini ve nişastayı robotta çekerek macun haline getirin. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Merdane ile kek büyüklüğünde açın. Kenarlarını keserek düzleştirin. Kekin üzerine hazırladığın badem ezmesini koyun.
- Çikolatayı margarin ile birlikte benmari usulü eritin. Kekin üzerine döküp, çikolatanın donmasını bekleyin.