Kadınlar için SALATALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Karnabahar Salatası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SALATALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Karnabahar salatası nasıl yapılır
Ortalama kalorisi 412
Karnabahar salatası için gerekli malzemeler
1000 gram karnabahar
1 kahve fincanı zeytinyağı
3 dolu çorba kaşığı tuz
10 adet siyah zeytin
1/2 kahve fincanı limon suyu
1 adet limon kabuğu
Karnabahar salatasının yapımı
- Bir tencereye yaprakları çıkarılmış 80 -1000 gram arasında orta bir karnabahar koyduktan sonra, iyice üstünü kaplayabilecek kadar su, 3 dolu çorba kaşığı tuz ile bir adet limon kabuğu ilave edin.
- Sonra da tencereyi ateşe oturtarak, su kaynar bir hal aldıktan sonra hesaplamak üzere, ancak üç - altı dakika arasında haşlayın. Sonra da tencereyi ateşten alarak su iyice soğuyuncaya kadar bir tarafa bırakın.
Karnabahar kolayca tuz çekmeyeceği için hatta 3 kaşıktan fazla tuz atılsa da zarar vermez, fakat daha az atıldığı takdirde lezzetsiz olur. Bir de, salatayı hafif dirice isteyenler 3, fazla yumuşak isteyenler de 6 dakika haşlanmalıdırlar.
- Su soğuyunca; karnabaharı sudan çıkararak, küçük dallara ayırmak suretiyle yuvarlakça bir tabağın ortasına düzgün bir şekilde yerleştirin. Üstüne de bir kap içinde birbiriyle karışıncaya kadar çalkalanmış, bir buçuk kahve fincanı limon suyu ile 1 kahve fincanı zeytinyağı gezdirip, son olarak 10 kadar siyah zeytin oturtmak suretiyle salatayı süsleyip servis yapın.