Kadınlar için SALATALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Hindistan Cevizli Ziyafet Salatası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SALATALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hindistan cevizli ziyafet salatası tarifi
Hazırlama süresi: 25 dakika
4-6 kişilik
Hindistan cevizli ziyafet salatası için gerekli malzemeler
1 demet tere
1 adet iri havuç
1/4 beyaz lahana
6 adet küçük kırmızı turp
1 adet salatalık
1 adet soğan
1 dal nane
Hindistan cevizli sos için gerekli malzemeler
1 küçük hindistan cevizi
1 çorba kaşığı zeytin yağı
2 diş sarımsak
1 su bardağı kuru üzüm
1 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
Yarım tatlı kaşık toz şeker
Tuz, karabiber
Hindistan cevizli ziyafet salatasının yapımı
- Hindistan cevizini kırıp kahverengi kabuğunu ayıklayın. Sosu hazırlamak üzere beyaz kısmını rendeleyip bir tabağa koyun.
- Kuru üzümü yumuşaması için ılık suya koyup yaklaşık 20 dakika bekletin. Suyunu süzün. Bu arada sarımsağı dövün.
- Hindistan cevizi rendesi, dövülmüş sarımsak, karabiber, şeker, yağ, üzüm, limon suyu ve limon kabuğu rendesini bir kaseye koyup harmanlayın.
- Lahana yapraklarını yıkayıp ince şerit halinde doğrayın. Havuç ve turpları rendeleyin. Salatalığı ince ince dilimleyin. Soğanı kıyın. Nane yaprakları ve tereyi iri iri doğrayın.
- Hazırladığınız tüm malzemeleri derince bir salata tabağına koyun. Üzerine hindistan cevizi sosunu döküp servis yapın.
Not: İsterseniz bu salataya tere değil roka ilavesi yapabilir veya ikisini de kullanabilirsiniz.