Kadınlar için SOFRA DÜZENİ ve ADABI bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Sofra Takımları ve Masadaki Yerleri hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SOFRA DÜZENİ ve ADABI kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Sofrada kullanılacak takımlar nasıl yerleştirilmeli
Tabaklar masada nasıl konulmalı: Masanın kenar hizasında servis başına 2 adet üst üste, alta düz, çorba içilecekse, üste çukur; meze yenecekse üste küçük ordövr, ne çorba ne de meze alınmadan sadece yemek yenecekse, üst üste iki düz tabak koymalıdır.
Yemek çatalı masada nereye konmalı: Tabağın sol yanı başına,
Yemek bıçağı masada nereye konmalı: Tabağın sağ yanı başına,
Yemek kaşığı masada nereye konmalı: Tabağın sağına (yemek bıçağından ve balık yenecek ise balık bıçağından sonra yani tabağa nazaran en son)
Balık çatalı masada nereye konmalı: Tabağın soluna yemek çatalından sonra,
Balık bıçağı masada nereye konmalı: Tabağın sağına yemek bıçağından sonra,
Ordövr çatalı masada nereye konmalı: Tabağın soluna, yemek çatalından ve balık yenecek ise balık çatalından da sonra.
Ordövr bıçağı masada nereye konmalı: Yemekte tabağının sağına yemek bıçak ve balık yenecek ise balık bıçaklarından da sonra,
Ordövr kaşığı masada nereye konmalı: Sofrada komposto, sütlaç gibi sulu tatlılar yenildiğinde tabağın hemen sağ yanı başına veya tabağın ön kısmına,
Yemiş veya pasla çatalı masada nereye konmalı: Tabağın hemen ön kısmına,
Yemiş veya pasta bıçağı masada nereye konmalı: Tabağın ön kısmına çataldan sonra,
Peçete masada nereye konmalı: Uzunluklarına ikiye, monogramh ise üçe katlanmış olarak tabağın üstüne ya da tabağın sol tarafına çataldan sonra.
Su bardağı masada nereye konmalı: Servis tabaklarının hizasını geçmemek üzere ön sol kısma,
Şarap bardağı masada nereye konmalı: Su bardağının sağına (kaç çeşit şarap içilecek ise yan yana olmak üzere o kadar bardak koymalıdır)
Şampanya bardağı masada nereye konmalı: Su ve şarap bardaklarının en sonuna.
Rakı kadehi masada nereye konmalı: Su bardağının sağına,
Tuzluk masada nereye konmalı: Her iki tabak servisi arasına.
Hardal masada nereye konmalı: Sofranın iki baş taraflarına,
Yağ ve sirkelik masada nereye konmalı: Sofranın orta merkezine yakın.
Salata kasesi masada nereye konmalı: Salatanın sofrada bulundurulması gerektiğinde salata kasesi bir tabağa oturtulmuş olarak, servis tabaklarıyla masanın sol merkezine doğru.
Şamdan masada nereye konmalı: Sofranın hafifçe merkezine doğru olmak üzere, masanın her iki başına.
Yemiş masada nereye konmalı: Sofranın tam merkezine.
Çiçek masada nereye konmalı: Sofranın her iki tarafından uzunluğuna doğru, bardak takımlarıyla sofranın merkezi arasında,
Ekmek masada nereye konmalı: Tabak servislerinin sollarında ki çatallardan sonra peçetenin üstüne, peçete monogramh ve tabakların üstlerine yerleştirilmiş ise ekmeği yine çatalın yanı başına koymalıdır.