Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Karışık İçli Börek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Karışık içli börek tarifi
5 kişilik
Karışık içli börek için gerekli malzemeler
2 kahve fincan un
1 çay kaşığı limon suyu
1 kahve fincanı su
3 çorba kaşığı margarin
Karışık içli böreğin iç malzemesi
Haşlanmış mantar, tavuk eti
Ispanak, peynir
1 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı tuz
Evde kolay karışık içli börek yapımı
- Geniş bir kapta unu eleyip havuz şeklinde açın. Tuz, limon suyu ve su ilave ederek 10 dakika yoğurun.
- Ayrı bir kapta margarin ve tereyağını karıştırıp hamurun ortasına ilave ederek bastırın. Yanlarda oluşan hamurları dört tarafından üzerine kapatın.
- İçine yağı yerleştirdiğiniz hamuru, merdane yardımıyla iyice yayın ve bir sağdan bir soldan 8 kat olacak şekilde katlayıp, 2 saat dinlendirin. Aynı işlemi iki kere daha yaparak hamurunuzu açın.
- Hamurunuzu yapacağınız börek çeşidine göre kare, dikdörtgen, yuvarlak şekilde kesin. Hazırladığınız parçaların içine mantar, tavuk, ıspanak, patates, peynir gibi malzemeler ekleyip kapatın.
- Tepsiye dizip üzerilerine yumurta sürün ve 200 derece fırında pişirin.