Kadınlar için APARATİFLER ve MEZELER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Patates Kızartması hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz APARATİFLER ve MEZELER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Patates Kızartması Nasıl Yapılır?
Artık çıtır çıtır altın sarısı patates kızartmak mümkün. Çok denemeler yaptıktan sonra bulduğum bu yöntem ile patatesler hem çıtır oluyor, hem de yağ çekmiyor.
Patates Kızartması İçin Gerekli Malzemeler:
Arzu ettiğiniz kadar patates
Bol miktarda çiçek yağı
Mısır unu
Tuz
Patates Kızartmasının Yapılışı:
Patatesleri güzelce soyup doğruyoruz ve nişastası gidene kadar bolca yıkıyoruz. Yıkamanın ardından güzelce patatesleri kağıt havlu ile kurutuyoruz (normal havlu ya da mutfakta kullandığınız bezlerde olur) Kuruttuğumuz patatesleri süzgece alıp üzerine hepsine yetecek kadar mısır unu döküyoruz ve süzgeçte güzelce patatesleri harmanlıyoruz. Bütün patatesler mısır ununa bulaşacak ve fazlası süzgeçten dökülecektir. Böylece Patatesler tadını kaybetmeyecek. Bu işlemlerin sonuna yaklaşırken tencere ya da tavaya koyduğumuz yağı kızdırıyoruz. Yağın dumanı çıkmasın çünkü o zaman yandığı anlamına gelir buda tadı değiştirebilir. Ve son aşama patatesleri yağın içerisine atıp altın sarısı oluncaya kadar sık sık karıştırarak pişiriyoruz kağıt havlu üzerine aldığımız patatesleri arzumuza göre tuzlayıp afiyet ile yiyoruz. Kolay gelsin ve afiyet olsun...
Yapan ve yazan: enpratikkadin