Kadınlar için SALATALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Peynir Soslu ve Bezelyeli Taze Börülce Salatası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SALATALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlanma süresi: 20 dakika
4 kişilik
Peynir soslu ve bezelyeli taze börülce salatası için gerekli malzemeler
200 gr deniz börülcesi
200 gr iç bezelye
2 domates
3 taze soğan
10-15 siyah zeytin
3 çorba kaşığı labne peyniri
2 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
3 çorba kaşığı kıyılmış dere otu
Tuz
Peynir soslu ve bezelyeli taze börülce salatası yapılışı
- Deniz börülcelerini yıkayıp kaynar suda 2-3 dakika haşlayın. Delikli kepçeyle alıp buzlu suya atın. Yarım dakika bekletip süzgece alın ve iyice süzün. Bezelyeleri tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Domateslerin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkarın. Etli kısımlarını küp küp doğrayın. Taze soğanları temizleyip iri iri doğrayın.
- Sos için labne peyniri, yoğurt, maydanoz ve dereotunu bir kaseye alın. Tuz ilave edip iyice çırpın.
- Börülce, bezelye, domates ve soğanları bir kaba alıp üzerine zeytinyağı gezdirin. Harmanlayıp servis tabaklarına alın. Üzerine sosu ve zeytinleri ekleyip servis yapın.