Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Çarşaf Böreği hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Çarşaf böreği için gerekli iç malzemeler
Hamuru için
4 bardak un
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
Su
Çarşaf böreğinin üzeri için gerekli malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
Çarşaf böreğinin içi için gerekli malzemeler
1 kilo ıspanak
500 gr lor peyniri
Çarşaf böreği yapımı
- Tüm malzemeyi derince bir kaba alıp yavaş yavaş su dökerek yoğuralım.
- Sonra üzerini nemli bezle kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp bir merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açalım.
- Açılan bezeleri büyükçe bir tepsiye koyalım. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ sürdükten sonra 2. bezeyi açalım.
- Yağlı bezenin üzerine koyarak tekrar 2 yemek kaşığı sıvı yağ sürelim. Her bezeyi 2 tane üst üste koyarak bu işlem bitene kadar tekrarlayalım.
- Biten bezeleri 1 saat sıvı yağın içinde bekletilir. Bekletilen bezeleri tezgahın üzerinde büyükçe, el yardımıyla açalım.
- Sonra iç malzemesi koyulduktan sonra rulo yapalım, gül şekli verelim.
- Sonra tepsiye dizelim, bu işleme tüm bezeler bitene kadar devam edelim. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.