Kadınlar için REÇEL TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Pratik Kızılcık Marmelatı Yapımı hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz REÇEL TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Kızılcık marmelatı tarifi
Kızılcık marmelatı içi gerekli malzemeler
1 kilo gram kızılcık
1,5 kilo gram şeker
1 limon
Kızılcık marmelatı yapımı
- Kızılcıkları yıkayıp suyunu süzünüz, tencereye koyup bir fincan su ilave ederek bir iki taşım kaynatınız,
- Ateşten alıp altına başka bir tencere koyup süzgece boşaltarak kaşık yardımı ile kızılcıkları iyice eziniz.
- Yalnız çekirdekler kalana kadar kızılcıkları ezip geçiriniz, ezilen kızılcıkların üzerine şekeri koyup orta hararetli ateşte kıvamına gelinceye kadar kaynatınız.
- Kıvamına yakın bir limon suyu koyup tekrar bir iki taşım kaynatıp ateşten alınız,
- Biraz beklettikten sonra 5 dakika kadar, kavanoza boşaltınız, soğuyunca ağzını kapatıp serin bir yerde kullanacağınız zamana kadar bekletiniz.
Not: Çok olgun ve etli kızılcıkları kaynatmaya gerek kalmadan da kevgirden geçirerek kızılcık marmelatı yapabilirsiniz.