Kadınlar için REÇEL TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Çilek Reçeli Nasıl Yapılır hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz REÇEL TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Çilek reçeli tarifi
Çilek reçelinde kullanılacak malzemeler
1 kilo gram kokulu çilek
1 limon suyu,
1 kilo gram şeker
Çilek reçelinin yapımı
- Çilekleri bir kaptan diğerine aktarmak suretiyle 3-4 defa yıkayınız ve ezilmemesine dikkat ederek.
- Saplarını çıkarınız. Şekeri üzerine bir parmak geçecek kadar su ile ateşe koyup kaynatın.
- Şurup koyulaşınca çilekleri içine atınız (hanım göbeği şurubundan biraz koyu olmalıdır.) Çileklerle şurup 3-4 taşım kaynayınca tencereyi ateşten indirin.
- 4-5 saat bekletiniz "çileklerin" suyunu bırakması ve bir miktar şekerli suyu bünyelerine almaları için. Tekrar tencereyi ateşe koyup orta hararetli ateşte reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatın.
- Kıvamının olmasına yakın 1 limon suyunu sıkıp 3-4 taşım daha kaynatıp ateşten alınız. Köpüğünü temizleyip kavanoza boşaltınız. Soğuyunca kapağını kapatıp serin bir yerde saklayınız.
Not: Vişne reçeli de aynen çilek reçeli tarifi gibi yapılır.
Vişne reçeli için gerekli malzemeler
1 kilo gram vişne,
1 limon suyu
1,5 kilo gram şeker
Taze Üryani eriği reçeli için gerekli malzemeler
1 kilo gram Üryani eriği
1 kilo gram şeker
1 limon suyu
Taze Üryani eriği reçelinin yapımı
Aynen çilek reçelinde tarif edildiği şekilde yapılır.
Not: Erikler yıkandıktan sonra çekirdekleri çıkarılıp yapılır.