Kadınlar için KEK TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Tepside Limonlu Kek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz KEK TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Tepside limonlu kek
Hazırlama süresi: 1 saat
25 parça için
Tepside limonlu kek için gerekli malzemeler
300 gram margarin
300 gram şeker= 1+1/3 su bardağı
5 adet yumurta, sarısı beyazı ayrılmış
9 yemek kaşığı limon suyu
3 limon kabuğu rendesi
300 gram un= 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
50 gram çekilmiş badem 150 gram pudra şekeri= 1 tepeleme su bardağı
1 adet limon
Yağlı kağıt
Tepside limonlu kek yapımı
- Oda ısısında bekletilip yumuşamış margarini, şekerle köpük köpük olana kadar çırpın. Yumurta sarılarını birer birer ekleyin. 4 yemek kaşığı limon suyu ve 2 limon kabuğu rendesi ilave edin. Sonra un, kabartma tozu ve bademleri katıp karıştırın. Yumurta akını kar gibi katılaşana kadar çırpın. Tahta bir kaşıkla çırpmadan karışıma ekleyin.
- Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve hamuru üzerine yayın. Önceden 180° ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra kekin yüzeyine tahta kürdanı birçok kez batırın ve 4 yemek kaşığı limon suyunu üzerine gezdirin.
- Keki soğumaya bırakın. Pudra şekerini geri kalan limon suyu ve limon kabuğu rendesi ile karıştırıp, kekin üzerine sürün.
- Limonu incecik dilimleyin. Keki küçük parçalar halinde kesin. Limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.