Masada Ellerin Duruş Pozisyonu

Kadınlar için SOFRA DÜZENİ ve ADABI bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Masada Ellerin Duruş Pozisyonu hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz SOFRA DÜZENİ ve ADABI kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Yemek masasında ellerimizi nasıl tutmalıyız
Hatırlarsanız, küçüklüğümüzde ana ve babalarımız bize:

Dirseklerini masanın üstüne koyma veya ellerini masanın altında tut derlerdi. Şimdi bile, İngiltere gibi bazı memleketlerde sofrada elleri masanın altında tutmak bir alışkanlık halinde sürüp gitmektedir. Fakat bizim sofra terbiyesi yönünden ellerimizi masanın üstünde tutmak zorunluğunda olduğumuzu unutmamak gerekir. Çünkü, bu şekilde oturuşumuzla karşımızdakilere, yanımızdakilerle masa altından bazı nahoş hareketlerin yapılmakta olduğu kuşkusunu uyandırmış olabiliriz. Ancak durumu değiştirmek veya el silmek maksadıyla o da az bir zamana bağlı olmak üzere ellerimizi önümüze yayılmış peçetenin üstünde tutmak veya dinlendirmeliyiz.

Yemekten sonra, likör, kahve, sigara, ancak fümuar, denilen küçük sigara salonunda içilir. Fümuar ve salon olmazsa, tabiatıyla bunları masada içmek gerekir. O takdirde konuklar dirseklerini masaya dayayarak kahve, likör ve sigaralarını içebilirler.

Masaya dayanmış olarak oturmak, kesinlikle doğru değildir. Ancak kolun dirsek ile bilek arasındaki kısmı, masanın kenarına dayanmış olarak oturmalıdır. Fakat elimize çatal, bıçak, kaşık aldıktan ve yemeği yemeğe hazırlanır bir duruma geldikten sonra artık bu şekilde sofraya dayanmak doğru değildir. Genel kural olarak, yemek yerken dirsek ile bilek arasındaki kısmın masanın üstüne dayanmaması gereklidir. Fakat yemeklerden birisi bitip de, bundan sonraki yemeğin geleceği zaman uzun sürecek olursa, kolumuzun bu kısmını masanın kenarına koyarak yemeği beklemek olanaklıdır. Bu halde dirsekler vücuda çok yaklaştırılmış olarak oturmalıdır. Kollar yayılmış bir halde masada oturmak kesinlikle doğru değildir. Yine sofrada otururken, ellerimiz hiçbir zaman başımızın desteği olmamalıdır.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
23.12.2014 10:08:22
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Davetlerde Meyvelerin Servisi ve Yenme Şekilleri
Davetlerde Meyvelerin Servisi ve Yenme Şekilleri
Davet sofralarında meyveleri nasıl servis yapmalıyız ve nasıl yemeliyiz? Meyvelerin, masaya büyük yemişliklerle, düzgün sıralı ve istiflenmiş bir şekilde getirilerek, masanın tam orta kısmına yerleştirilmesi gerektiği gibi, her konuğun önüne de, içinde yarıya kadar su doldurulmuş olan ve bol denen metal ya da porselen kaseler koymak gerekir. Buradaki zorunluluk ancak,...
»» devamını oku »»
Mutfakta Yabancı Terimler Sözlüğü
Mutfakta Yabancı Terimler Sözlüğü
Mutfakta kullanılan bazı yabancı terimler ve anlamları Bağlamak nedir : Salçayı koyulaştırmak için yumurta, un ve benzeri gibi şeyler ilavesiyle karıştıra karıştıra birbirleriye uygunlaştırmak, gereğince kıvama getirmek. Salçayı yumurta ile bağlamak nedir : Salçayı iki dakika ateşten çekip karıştırarak ılıklaştırıp diğer tarafta bir kap içinde yumurtayı tahta kaşıkla yahut...
»» devamını oku »»
İstiridye Nasıl Setvis Yapılır ve Yenir
İstiridye Nasıl Setvis Yapılır ve Yenir
İstiridye nasıl servis yapılır ve istiridye nasıl yenir? Açılması güç olan istiridyeleri , üst kabukları çıkarılmış ve büyükçe bir tabağa sıralanmış olarak sofraya getirmelidir. Ancak istiridye verildiğinde bunun üç dişli ve kenarı keskin özel çatalını da sofranın sağ kısmına yerleştirmeyi unutmamalıyız. Büyük servis tabağı içinde sofraya getirilmiş olan bu istiridyeleri bir...
»» devamını oku »»
Yemek Listelerinin Düzenlenmesi
Yemek Listelerinin Düzenlenmesi
Davetlerde menülerin, yemek listelerinin düzenlenmesi Davetlerde düşünülecek en temel şeylerden biri de  bütün konukları memnun bırakabilecek şekilde bir "yemek listesinin düzen" işidir. Gerçekten konuklarımızı memnun etmek istiyorsak, bu "menü düzenleme" işini küçümsememeliyiz, üstelik çok ciddi bir şekilde ele almamız gerekir. Esasen şöyle bir düşünecek olursak bir daveti...
»» devamını oku »»
Kahvaltı ve Çaylarda Kullanılan (Tartin) Ekmek Dilimleri
Kahvaltı ve Çaylarda Kullanılan (Tartin) Ekmek Dilimleri
Kahvaltı ve çaylarda kullandığımız ekmek dilimlerini nasıl yemeliyiz? (Tartin)  Kahvaltı veya ikindi çaylarında, masaya getirilen ekmek, ya da franclar, çok ince dilimlenmiş, hatta kızartılmış olarak getirilmelidir. Fakat, sırf kahvaltı ile ikindi çaylarına özgü olmak üzere, sofrada önümüze almamız gereken bu ince dilimleri, masa örtüsünün üstüne koymamız hiç bir şekilde...
»» devamını oku »»
İngiliz Tarzı Servis
İngiliz Tarzı Servis
İngiliz tipi masa düzeni nasıl yapılır 1- Her şey masada mevcuttur. Büyükçe bir tabak diğer tabakların altında bulunur. Ayrıca ekmek tabağı konur. Çatal, bıçak, kaşıkların sivri tarafları yukarıya doğru yerleştirilmelidir. Masanın çizilmesini önlemek için. 2 -Peynir serviscisi, servisleri. 3- Meyve ve tatlı servisi 4- Kahve masada servis edildiğinden, kahve fincanı. Not: En...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder