Kadınlar için TATLILAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Bohça Tatlısı hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TATLILAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Bohça tatlısı tarifi
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
8 kişilik
Bohça tatlısı için gerekli malzemeler
2 su bardağı eritilmiş margarin
4 su bardağı un
3 yumurta
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 yumurta sarısı
Bohça tatlısının şerbet malzemeleri
3.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Bohça tatlısını süslemek için
3 çorba kaşığı hindistan cevizi
Bohça tatlısının yapılışı
- Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp 1 su bardağı eritilmiş margarin ve yumurtaları ekleyin. Yumuşak bir hamur yoğurup 20 dakika ılık ortamda bekletin.
- Şerbeti hazırlamak için, toz şeker ve suyu tencerede kaynatın. Şerbet kıvamını alınca limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
- Hamuru üç parçaya ayırıp her birini merdane ile açın. Hamurların üzerine kalan margarini sürüp üst üste yerleştirin ve bohça şeklinde katlayın. Hamurların arasındaki yağ katılaşıncaya kadar bekletin. Hamuru incelterek tekrar açıp 10'ar santimlik kareler halinde kesin. Ortalarına ceviz içi serpip bohça şeklinde kapatın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp 10 dakika bekletin.
- Ilık bohça tatlılarının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbetini çekince üzerine hindistan cevizi serpip servis yapın.