Kadınlar için TATLILAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Kivili Pasta hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz TATLILAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 40 dakika
12 kişilik
Kivili pasta için gerekli malzemeler
1 su bardağı eritilmiş margarin
2 su bardağı pudra şekeri
4 yumurta
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı krema
Kivili pastanın üzeri için gerekli malzemeler
4 kivi
1 çorba kaşığı jöle
1 su bardağı ince
çekilmiş fındık
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
Kivili pasta yapımı
- Margarin ve 1.5 su bardağı pudra şekerini çukur bir kapta iyice çırpın. Çırpmaya ara vermeden yumurtaları birer birer ilave edin. Un ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. 20-25 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın. Karışımı kalıba alıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Süt ve nişastayı küçük bir tencereye alın. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp sürekli karıştırarak soğutun. Krema ve kalan pudra şekerini çukur bir kapta iyice çırpın. Nişastalı karışıma ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmayı sürdürün. Keskin bir bıçakla keki enine üçe kesin. Alt katı düz bir tabağa alıp üzerine hazırladığınız kremanın yarısını sürün. Orta katı yerleştirip kalan kremayı sürün ve üçüncü katı yerleştirin.
- Kivileri soyup dilimleyin. Jöleyi biraz ılık suyla eritin. Pastanın üzerine kivi dilimlerini hafif üst üste gelecek şekilde dizin. Kivilerin üzerine fırçayla jöle sürün.
- Kremşantiyi sütle çırpın. Yarısını pastanın yanlarına sürün ve fındıkla kaplayın. Kalan kremşantiyi yıldız uçlu sıkma torbasına doldurup pastanın kenarlarına sıkarak süsleyin. Pastanın dış kenarlarını çekilmiş fındıkla kaplayın. Buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.