Kadınlar için DENİZ ÜRÜNLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Limon Soslu Balık hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz DENİZ ÜRÜNLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Limon soslu balık
Hazırlama süresi: 30 dakika
4 kişilik
Limon soslu balık için gerekli malzemeler
2 adet limon
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
4 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı un
1-2 tatlı kaşığı toz şeker
1/8 litre beyaz şarap
4 parça beyaz etli balık fileto= 800 gram
100 gram çok soğuk tereyağ
Tuz
60 gram margarin
Limon soslu balık yapımı
- 3 yemek kaşığı limon kabuğu rendeleyin. 1 yemek kaşığı limon kabuğunu ise irice kıyın, 7 yemek kaşığı limon suyunu sıkın. Karabiberi. 2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi ve unla karıştırın. Balıkları, tuz ve 4 yemek kaşığı limon suyu ile tatlandırın. Una bulayın ve kızgın yağda her iki tarafını 2-3'er dakika kızartın.
- Balık kızarırken, yumurta sarısı, tuz, 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi, 3 yemek kaşığı limon suyu, şeker ve şarabı sürekli karıştırarak ısıtın. Tereyağını kesme şeker büyüklüğünde parçalara kesin. Birer birer sosa katın, karıştırın. Bu limonlu sosu balığın üzerine dökün, üzerine limon parçalan serpin ve servis yapın.